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    产品大全

    磷酸二氢钙

    产品分类:
    其他食品添加剂

    产品介绍

    • 化学名:磷酸二氢钙,磷酸一钙
    • 分子式:Ca(H2PO4)2·H2O
    • 分子量:252. 07
    • 性状:白色粉末或片状晶体,比重为2.22,微溶于水(1. 8%,30℃),水解产生磷酸呈酸性(PH值约为3)。不溶于乙醇。加热到109℃失去结晶水。

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    • 质量标准:

     

    指标名称

    GB25559-2010

     外观

    无色或白色三斜结晶或粉末

     磷酸二氢钙(以Ca计),%

    15.9~17.7

     重金属(以Pb计),%

    ≤0.001

     铅(Pb),%

    ≤0.0002

     砷(As),%
    ≤0.0003

     氟化物(以F计),%

    ≤0.0025

     干燥减量(60℃),%

    ≤1.0

     澄清度试验,

    通过试验

     碳酸盐,

    通过试验

     游离酸及其副盐,

    通过试验

               用途:食品工业中用作烘焙制品、糕点疏松剂,面包、饼干助酵剂、缓冲剂,肉类制品组织改进剂,果胶固化剂,酵母食料,营养增补剂、螯合剂等。用于酿造,可增进糖化力,提高发酵能力。

               包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25公斤。

               储运:应贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防止雨淋、受潮,应与有毒物品隔离堆放;该产品保质期为十八个月。

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    公司营业信息

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